7、一学就会！切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，搅打成蛋液。豆腐的薄厚要掌握好，使豆腐表面均匀裹满蛋液。加入盐，没做过的可以试试了。成型后翻面，平底锅加热，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

2、简单好吃，两面翻面。鸡蛋与豆腐同吃，完全没发现豆腐在哪里，

刚开始看见这道菜的时候，

olivia美食记录：

1、

2、摊成圆形蛋饼。准备好食材。放入豆腐浸泡5分钟，切薄片。两面熟透即可。再放入秋葵。加入少许葱花。

4、

3、豆腐洗净，使其入味。

3、倒入食用油烧至五成热，

8、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，使豆腐的营养价值得以提高，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，秋葵2根

配料：葱1小段，非常有营养又简单的一道菜。以为就是一盘煎蛋，营养好吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

9、鸡蛋打入碗中，鸡蛋2个，太薄容易碎掉，鸡蛋和豆腐是绝配，太厚不容易入味。原来内有乾坤。豆腐再加上一些蔬菜，

6、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋、

5、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。盐3克

做法：1、