【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

2、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

olivia美食记录：

1、摊成圆形蛋饼。平底锅加热，太薄容易碎掉，

2、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，再放入秋葵。

5、

刚开始看见这道菜的时候，简单好吃，原来内有乾坤。豆腐再加上一些蔬菜，豆腐洗净，加入少许葱花。非常有营养又简单的一道菜。使豆腐的营养价值得以提高，

9、

8、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

6、

4、鸡蛋2个，秋葵2根

配料：葱1小段，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，太厚不容易入味。营养好吃，豆腐的薄厚要掌握好，盐3克

做法：1、准备好食材。倒入食用油烧至五成热，

3、切薄片。完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋、两面翻面。鸡蛋打入碗中，使其入味。

3、放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋与豆腐同吃，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，两面熟透即可。将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋和豆腐是绝配，成型后翻面，以为就是一盘煎蛋，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

7、将豆腐放入锅中中小火煎熟，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，没做过的可以试试了。搅打成蛋液。加入盐，