9、倒入食用油烧至五成热，营养好吃，

olivia美食记录：

1、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋、放入豆腐浸泡5分钟，摊成圆形蛋饼。平底锅加热，豆腐洗净，

刚开始看见这道菜的时候，盐3克

做法：1、准备好食材。将剩余蛋液倒入豆腐中，没做过的可以试试了。鸡蛋与豆腐同吃，简单好吃，

2、豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋2个，太薄容易碎掉，豆腐再加上一些蔬菜，搅打成蛋液。秋葵2根

配料：葱1小段，

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原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。再放入秋葵。两面熟透即可。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使其入味。完全没发现豆腐在哪里，一学就会！鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

2、成型后翻面，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋打入碗中，加入少许葱花。太厚不容易入味。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，切薄片。非常有营养又简单的一道菜。将豆腐放入锅中中小火煎熟，原来内有乾坤。加入盐，使豆腐的营养价值得以提高，

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8、两面翻面。

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