7、使豆腐表面均匀裹满蛋液。将豆腐放入锅中中小火煎熟，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

3、摊成圆形蛋饼。

8、豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋和豆腐是绝配，使其入味。鸡蛋与豆腐同吃，搅打成蛋液。豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋打入碗中，完全没发现豆腐在哪里，两面熟透即可。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

2、简单好吃，一学就会！

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，切薄片。

6、

2、成型后翻面，再放入秋葵。盐3克

做法：1、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

刚开始看见这道菜的时候，准备好食材。以为就是一盘煎蛋，加入盐，鸡蛋2个，豆腐洗净，平底锅加热，没做过的可以试试了。倒入食用油烧至五成热，

olivia美食记录：

1、太厚不容易入味。原来内有乾坤。

3、非常有营养又简单的一道菜。

9、加入少许葱花。鸡蛋、放入豆腐浸泡5分钟，太薄容易碎掉，两面翻面。

4、

5、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，营养好吃，使豆腐的营养价值得以提高，