刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋打入碗中，

7、再放入秋葵。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，加入盐，

olivia美食记录：

1、

2、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，两面熟透即可。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。倒入食用油烧至五成热，豆腐再加上一些蔬菜，以为就是一盘煎蛋，完全没发现豆腐在哪里，盐3克

做法：1、鸡蛋2个，准备好食材。

6、秋葵2根

配料：葱1小段，

8、放入豆腐浸泡5分钟，

9、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使其入味。豆腐的薄厚要掌握好，摊成圆形蛋饼。豆腐洗净，

2、搅打成蛋液。

3、加入少许葱花。平底锅加热，太厚不容易入味。两面翻面。将剩余蛋液倒入豆腐中，原来内有乾坤。使豆腐的营养价值得以提高，营养好吃，

5、一学就会！没做过的可以试试了。非常有营养又简单的一道菜。简单好吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋和豆腐是绝配，切薄片。

4、鸡蛋、

3、成型后翻面，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋与豆腐同吃，太薄容易碎掉，