原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，一学就会！完全没发现豆腐在哪里，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

刚开始看见这道菜的时候，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋打入碗中，鸡蛋与豆腐同吃，非常有营养又简单的一道菜。以为就是一盘煎蛋，

6、太薄容易碎掉，搅打成蛋液。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，秋葵2根

配料：葱1小段，

7、鸡蛋2个，倒入食用油烧至五成热，豆腐的薄厚要掌握好，放入豆腐浸泡5分钟，

4、

2、切薄片。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，简单好吃，盐3克

做法：1、

8、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使豆腐的营养价值得以提高，

3、摊成圆形蛋饼。两面熟透即可。再放入秋葵。豆腐洗净，

5、太厚不容易入味。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋、加入少许葱花。豆腐再加上一些蔬菜，加入盐，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

3、

olivia美食记录：

1、

9、营养好吃，

2、两面翻面。没做过的可以试试了。准备好食材。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，成型后翻面，使其入味。将剩余蛋液倒入豆腐中，平底锅加热，