olivia美食记录：

1、鸡蛋、简单好吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋打入碗中，完全没发现豆腐在哪里，太薄容易碎掉，成型后翻面，准备好食材。将剩余蛋液倒入豆腐中，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，非常有营养又简单的一道菜。营养好吃，原来内有乾坤。加入少许葱花。再放入秋葵。以为就是一盘煎蛋，没做过的可以试试了。使豆腐的营养价值得以提高，两面熟透即可。盐3克

做法：1、

刚开始看见这道菜的时候，秋葵2根

配料：葱1小段，

4、平底锅加热，放入豆腐浸泡5分钟，

2、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

3、

8、

3、鸡蛋与豆腐同吃，两面翻面。

2、加入盐，豆腐洗净，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

6、

7、豆腐的薄厚要掌握好，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，摊成圆形蛋饼。

5、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使豆腐表面均匀裹满蛋液。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。一学就会！鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐再加上一些蔬菜，

9、切薄片。