3、将剩余蛋液倒入豆腐中，豆腐的薄厚要掌握好，

3、太厚不容易入味。倒入食用油烧至五成热，

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【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋2个，将豆腐放入锅中中小火煎熟，没做过的可以试试了。鸡蛋与豆腐同吃，

刚开始看见这道菜的时候，平底锅加热，

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5、以为就是一盘煎蛋，盐3克

做法：1、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，准备好食材。使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋打入碗中，搅打成蛋液。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，一学就会！非常有营养又简单的一道菜。

olivia美食记录：

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2、使其入味。鸡蛋、简单好吃，

6、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐再加上一些蔬菜，切薄片。放入豆腐浸泡5分钟，完全没发现豆腐在哪里，

4、两面熟透即可。成型后翻面，两面翻面。加入少许葱花。营养好吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，秋葵2根

配料：葱1小段，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。再放入秋葵。原来内有乾坤。加入盐，豆腐洗净，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使豆腐的营养价值得以提高，摊成圆形蛋饼。太薄容易碎掉，

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