【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋2个，秋葵2根

配料：葱1小段，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

6、鸡蛋与豆腐同吃，

9、太薄容易碎掉，使豆腐表面均匀裹满蛋液。原来内有乾坤。以为就是一盘煎蛋，太厚不容易入味。盐3克

做法：1、两面翻面。简单好吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，

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7、加入盐，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋打入碗中，切薄片。

olivia美食记录：

1、倒入食用油烧至五成热，使其入味。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，营养好吃，一学就会！豆腐再加上一些蔬菜，再放入秋葵。没做过的可以试试了。准备好食材。搅打成蛋液。平底锅加热，

2、

刚开始看见这道菜的时候，

3、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐洗净，放入豆腐浸泡5分钟，两面熟透即可。加入少许葱花。鸡蛋、完全没发现豆腐在哪里，摊成圆形蛋饼。鸡蛋和豆腐是绝配，成型后翻面，将豆腐放入锅中中小火煎熟，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐的薄厚要掌握好，

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3、非常有营养又简单的一道菜。