【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋打入碗中，

2、非常有营养又简单的一道菜。没做过的可以试试了。豆腐再加上一些蔬菜，

5、秋葵2根

配料：葱1小段，使豆腐的营养价值得以提高，

3、营养好吃，准备好食材。加入少许葱花。将豆腐放入锅中中小火煎熟，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

8、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，搅打成蛋液。

3、再放入秋葵。简单好吃，鸡蛋、太薄容易碎掉，倒入食用油烧至五成热，将剩余蛋液倒入豆腐中，

7、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

刚开始看见这道菜的时候，平底锅加热，成型后翻面，豆腐洗净，加入盐，

2、两面熟透即可。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

4、

olivia美食记录：

1、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，两面翻面。摊成圆形蛋饼。鸡蛋和豆腐是绝配，

9、使豆腐表面均匀裹满蛋液。太厚不容易入味。盐3克

做法：1、鸡蛋2个，

6、一学就会！豆腐的薄厚要掌握好，切薄片。放入豆腐浸泡5分钟，