olivia美食记录：

1、秋葵2根

配料：葱1小段，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，完全没发现豆腐在哪里，

2、鸡蛋、豆腐再加上一些蔬菜，以为就是一盘煎蛋，

6、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋和豆腐是绝配，成型后翻面，将豆腐放入锅中中小火煎熟，使其入味。鸡蛋打入碗中，倒入食用油烧至五成热，

7、

3、搅打成蛋液。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，太薄容易碎掉，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋2个，盐3克

做法：1、加入盐，切薄片。再放入秋葵。摊成圆形蛋饼。加入少许葱花。

4、营养好吃，

2、

8、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

3、

刚开始看见这道菜的时候，

5、使豆腐的营养价值得以提高，使豆腐表面均匀裹满蛋液。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋与豆腐同吃，非常有营养又简单的一道菜。简单好吃，平底锅加热，豆腐洗净，

9、准备好食材。原来内有乾坤。一学就会！放入豆腐浸泡5分钟，两面翻面。没做过的可以试试了。两面熟透即可。