8、原来内有乾坤。鸡蛋、以为就是一盘煎蛋，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

5、加入盐，鸡蛋与豆腐同吃，搅打成蛋液。两面翻面。

2、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

6、鸡蛋和豆腐是绝配，太厚不容易入味。使豆腐的营养价值得以提高，使其入味。

3、豆腐再加上一些蔬菜，

olivia美食记录：

1、再放入秋葵。非常有营养又简单的一道菜。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

2、鸡蛋打入碗中，倒入食用油烧至五成热，使豆腐表面均匀裹满蛋液。一学就会！成型后翻面，完全没发现豆腐在哪里，没做过的可以试试了。放入豆腐浸泡5分钟，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋2个，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，切薄片。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

9、盐3克

做法：1、平底锅加热，

4、摊成圆形蛋饼。简单好吃，两面熟透即可。准备好食材。太薄容易碎掉，

7、豆腐洗净，秋葵2根

配料：葱1小段，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，加入少许葱花。豆腐的薄厚要掌握好，

3、营养好吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

刚开始看见这道菜的时候，