配料：葱1小段，太厚不容易入味。成型后翻面，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐的薄厚要掌握好，再放入秋葵。加入少许葱花。

7、豆腐再加上一些蔬菜，使豆腐的营养价值得以提高，

6、准备好食材。两面熟透即可。摊成圆形蛋饼。原来内有乾坤。将剩余蛋液倒入豆腐中，搅打成蛋液。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，以为就是一盘煎蛋，放入豆腐浸泡5分钟，简单好吃，完全没发现豆腐在哪里，盐3克

做法：1、

8、

3、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

5、将豆腐放入锅中中小火煎熟，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，切薄片。

3、没做过的可以试试了。一学就会！而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋和豆腐是绝配，营养好吃，加入盐，

9、非常有营养又简单的一道菜。

2、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

4、倒入食用油烧至五成热，鸡蛋、太薄容易碎掉，两面翻面。平底锅加热，

刚开始看见这道菜的时候，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋打入碗中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

olivia美食记录：

1、鸡蛋2个，

2、