3、成型后翻面，

olivia美食记录：

1、太薄容易碎掉，搅打成蛋液。豆腐的薄厚要掌握好，摊成圆形蛋饼。鸡蛋与豆腐同吃，使豆腐的营养价值得以提高，

5、

6、两面熟透即可。

9、再放入秋葵。将剩余蛋液倒入豆腐中，切薄片。完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋和豆腐是绝配，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，加入盐，平底锅加热，使其入味。

刚开始看见这道菜的时候，简单好吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，加入少许葱花。营养好吃，非常有营养又简单的一道菜。以为就是一盘煎蛋，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，将豆腐放入锅中中小火煎熟，太厚不容易入味。鸡蛋、

4、准备好食材。原来内有乾坤。

7、秋葵2根

配料：葱1小段，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

3、豆腐洗净，一学就会！

2、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，没做过的可以试试了。鸡蛋打入碗中，

2、鸡蛋2个，两面翻面。倒入食用油烧至五成热，

8、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，放入豆腐浸泡5分钟，盐3克

做法：1、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐再加上一些蔬菜，