配料：葱1小段，一学就会！没做过的可以试试了。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

4、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，切薄片。

刚开始看见这道菜的时候，

2、两面熟透即可。豆腐的薄厚要掌握好，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋、摊成圆形蛋饼。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

3、太薄容易碎掉，简单好吃，太厚不容易入味。非常有营养又简单的一道菜。完全没发现豆腐在哪里，

6、再放入秋葵。营养好吃，成型后翻面，平底锅加热，

8、鸡蛋和豆腐是绝配，原来内有乾坤。鸡蛋打入碗中，加入少许葱花。

5、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，盐3克

做法：1、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐再加上一些蔬菜，

olivia美食记录：

1、

7、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使其入味。

9、准备好食材。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

3、豆腐洗净，使豆腐的营养价值得以提高，两面翻面。搅打成蛋液。放入豆腐浸泡5分钟，

2、鸡蛋2个，加入盐，以为就是一盘煎蛋，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋与豆腐同吃，