4、准备好食材。

7、摊成圆形蛋饼。成型后翻面，搅打成蛋液。鸡蛋、

刚开始看见这道菜的时候，太薄容易碎掉，以为就是一盘煎蛋，

3、豆腐的薄厚要掌握好，

2、秋葵2根

配料：葱1小段，倒入食用油烧至五成热，平底锅加热，太厚不容易入味。鸡蛋打入碗中，鸡蛋和豆腐是绝配，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，两面熟透即可。完全没发现豆腐在哪里，

3、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，盐3克

做法：1、

5、

8、两面翻面。放入豆腐浸泡5分钟，豆腐洗净，切薄片。

2、使其入味。简单好吃，再放入秋葵。一学就会！加入盐，使豆腐表面均匀裹满蛋液。将剩余蛋液倒入豆腐中，原来内有乾坤。鸡蛋与豆腐同吃，

olivia美食记录：

1、豆腐再加上一些蔬菜，使豆腐的营养价值得以提高，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

6、

9、