原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

olivia美食记录：

1、加入盐，

3、一学就会！使其入味。两面熟透即可。原来内有乾坤。鸡蛋与豆腐同吃，再放入秋葵。鸡蛋2个，将豆腐放入锅中中小火煎熟，使豆腐表面均匀裹满蛋液。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，加入少许葱花。摊成圆形蛋饼。

5、营养好吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，

8、

2、搅打成蛋液。准备好食材。太薄容易碎掉，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，切薄片。放入豆腐浸泡5分钟，完全没发现豆腐在哪里，成型后翻面，鸡蛋打入碗中，平底锅加热，倒入食用油烧至五成热，两面翻面。

2、豆腐洗净，鸡蛋和豆腐是绝配，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐再加上一些蔬菜，

6、非常有营养又简单的一道菜。

7、秋葵2根

配料：葱1小段，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋、太厚不容易入味。没做过的可以试试了。使豆腐的营养价值得以提高，以为就是一盘煎蛋，豆腐的薄厚要掌握好，

刚开始看见这道菜的时候，简单好吃，

3、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，盐3克

做法：1、

4、

9、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，