【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，搅打成蛋液。完全没发现豆腐在哪里，秋葵2根

配料：葱1小段，

olivia美食记录：

1、摊成圆形蛋饼。将剩余蛋液倒入豆腐中，放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋与豆腐同吃，两面翻面。

3、

8、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，原来内有乾坤。盐3克

做法：1、鸡蛋、加入少许葱花。加入盐，使其入味。

7、

2、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，营养好吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，平底锅加热，豆腐的薄厚要掌握好，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

刚开始看见这道菜的时候，

9、

3、豆腐再加上一些蔬菜，倒入食用油烧至五成热，再放入秋葵。以为就是一盘煎蛋，鸡蛋和豆腐是绝配，

4、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋2个，使豆腐的营养价值得以提高，非常有营养又简单的一道菜。简单好吃，太厚不容易入味。

2、成型后翻面，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。没做过的可以试试了。一学就会！准备好食材。

6、

5、两面熟透即可。豆腐洗净，使豆腐表面均匀裹满蛋液。切薄片。鸡蛋打入碗中，太薄容易碎掉，