【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，没做过的可以试试了。秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋2个，豆腐再加上一些蔬菜，

6、

olivia美食记录：

1、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

8、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，加入盐，

刚开始看见这道菜的时候，

3、盐3克

做法：1、成型后翻面，搅打成蛋液。再放入秋葵。简单好吃，营养好吃，两面翻面。非常有营养又简单的一道菜。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋、太厚不容易入味。以为就是一盘煎蛋，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，两面熟透即可。

7、倒入食用油烧至五成热，豆腐洗净，豆腐的薄厚要掌握好，

5、

9、准备好食材。太薄容易碎掉，鸡蛋与豆腐同吃，切薄片。

4、完全没发现豆腐在哪里，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。加入少许葱花。原来内有乾坤。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，平底锅加热，鸡蛋和豆腐是绝配，使豆腐表面均匀裹满蛋液。使豆腐的营养价值得以提高，使其入味。摊成圆形蛋饼。将剩余蛋液倒入豆腐中，

3、鸡蛋打入碗中，

2、将豆腐放入锅中中小火煎熟，放入豆腐浸泡5分钟，

2、一学就会！