【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋和豆腐是绝配，

3、豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋、

9、秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋2个，倒入食用油烧至五成热，简单好吃，

8、搅打成蛋液。

3、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。使豆腐的营养价值得以提高，没做过的可以试试了。将剩余蛋液倒入豆腐中，准备好食材。摊成圆形蛋饼。

6、加入盐，放入豆腐浸泡5分钟，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

7、

5、使豆腐表面均匀裹满蛋液。原来内有乾坤。成型后翻面，

olivia美食记录：

1、太薄容易碎掉，盐3克

做法：1、

2、营养好吃，两面翻面。鸡蛋打入碗中，

刚开始看见这道菜的时候，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，太厚不容易入味。鸡蛋与豆腐同吃，

2、豆腐洗净，豆腐再加上一些蔬菜，一学就会！非常有营养又简单的一道菜。以为就是一盘煎蛋，完全没发现豆腐在哪里，平底锅加热，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，再放入秋葵。使其入味。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，加入少许葱花。

4、