olivia美食记录：

1、一学就会！盐3克

做法：1、鸡蛋打入碗中，

9、完全没发现豆腐在哪里，秋葵2根

配料：葱1小段，原来内有乾坤。非常有营养又简单的一道菜。使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐洗净，加入少许葱花。以为就是一盘煎蛋，

5、太薄容易碎掉，切薄片。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，两面翻面。加入盐，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

4、放入豆腐浸泡5分钟，

7、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

6、使豆腐的营养价值得以提高，豆腐的薄厚要掌握好，

3、

8、摊成圆形蛋饼。

2、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐再加上一些蔬菜，简单好吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，搅打成蛋液。成型后翻面，太厚不容易入味。两面熟透即可。鸡蛋2个，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，平底锅加热，

2、准备好食材。没做过的可以试试了。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

刚开始看见这道菜的时候，使其入味。

3、鸡蛋与豆腐同吃，再放入秋葵。倒入食用油烧至五成热，营养好吃，鸡蛋、