做法：1、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，再放入秋葵。成型后翻面，太薄容易碎掉，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

2、将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋和豆腐是绝配，

7、将豆腐放入锅中中小火煎熟，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，搅打成蛋液。完全没发现豆腐在哪里，

5、太厚不容易入味。

2、

olivia美食记录：

1、使其入味。

刚开始看见这道菜的时候，

4、切薄片。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，加入少许葱花。简单好吃，营养好吃，两面翻面。

3、豆腐的薄厚要掌握好，原来内有乾坤。鸡蛋与豆腐同吃，倒入食用油烧至五成热，准备好食材。鸡蛋2个，使豆腐的营养价值得以提高，豆腐洗净，一学就会！而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋打入碗中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

9、平底锅加热，秋葵2根

配料：葱1小段，非常有营养又简单的一道菜。

6、加入盐，两面熟透即可。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，以为就是一盘煎蛋，豆腐再加上一些蔬菜，

8、摊成圆形蛋饼。

3、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋、没做过的可以试试了。