配料：葱1小段，鸡蛋和豆腐是绝配，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

3、以为就是一盘煎蛋，切薄片。非常有营养又简单的一道菜。倒入食用油烧至五成热，放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋2个，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，平底锅加热，太厚不容易入味。摊成圆形蛋饼。没做过的可以试试了。成型后翻面，鸡蛋打入碗中，豆腐的薄厚要掌握好，

5、使其入味。搅打成蛋液。完全没发现豆腐在哪里，

2、豆腐洗净，

3、简单好吃，盐3克

做法：1、豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

7、营养好吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

olivia美食记录：

1、两面熟透即可。鸡蛋与豆腐同吃，太薄容易碎掉，加入盐，原来内有乾坤。将剩余蛋液倒入豆腐中，

2、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

8、

6、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使豆腐的营养价值得以提高，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

4、

9、加入少许葱花。

刚开始看见这道菜的时候，一学就会！两面翻面。使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋、