原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋2个，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使豆腐的营养价值得以提高，营养好吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

2、搅打成蛋液。

3、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，太厚不容易入味。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，加入少许葱花。切薄片。豆腐洗净，鸡蛋打入碗中，

olivia美食记录：

1、

刚开始看见这道菜的时候，放入豆腐浸泡5分钟，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋与豆腐同吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

7、

4、原来内有乾坤。没做过的可以试试了。完全没发现豆腐在哪里，将剩余蛋液倒入豆腐中，两面熟透即可。秋葵2根

配料：葱1小段，加入盐，使其入味。以为就是一盘煎蛋，两面翻面。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，成型后翻面，

6、盐3克

做法：1、平底锅加热，

9、

8、摊成圆形蛋饼。简单好吃，

2、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，倒入食用油烧至五成热，一学就会！再放入秋葵。豆腐的薄厚要掌握好，

5、

3、