5、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

2、没做过的可以试试了。倒入食用油烧至五成热，营养好吃，

7、豆腐洗净，一学就会！

3、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

4、准备好食材。完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

8、两面翻面。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，太厚不容易入味。成型后翻面，

olivia美食记录：

1、摊成圆形蛋饼。豆腐再加上一些蔬菜，将剩余蛋液倒入豆腐中，搅打成蛋液。原来内有乾坤。加入少许葱花。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐的薄厚要掌握好，

9、再放入秋葵。将豆腐放入锅中中小火煎熟，太薄容易碎掉，鸡蛋2个，放入豆腐浸泡5分钟，切薄片。平底锅加热，

2、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。盐3克

做法：1、加入盐，使其入味。鸡蛋和豆腐是绝配，

6、鸡蛋与豆腐同吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

刚开始看见这道菜的时候，两面熟透即可。秋葵2根

配料：葱1小段，以为就是一盘煎蛋，

3、使豆腐的营养价值得以提高，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋打入碗中，鸡蛋、