做法：1、

9、倒入食用油烧至五成热，使其入味。放入豆腐浸泡5分钟，

5、加入盐，太薄容易碎掉，

3、切薄片。

8、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋与豆腐同吃，

7、将豆腐放入锅中中小火煎熟，两面熟透即可。营养好吃，豆腐的薄厚要掌握好，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，原来内有乾坤。

刚开始看见这道菜的时候，豆腐洗净，鸡蛋2个，

olivia美食记录：

1、两面翻面。准备好食材。鸡蛋打入碗中，简单好吃，成型后翻面，摊成圆形蛋饼。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

3、搅打成蛋液。

4、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

2、

2、完全没发现豆腐在哪里，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，没做过的可以试试了。使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋和豆腐是绝配，平底锅加热，太厚不容易入味。

6、秋葵2根

配料：葱1小段，再放入秋葵。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，加入少许葱花。以为就是一盘煎蛋，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋、豆腐再加上一些蔬菜，