4、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

5、摊成圆形蛋饼。一学就会！能有效提高豆腐的蛋白质利用率，搅打成蛋液。没做过的可以试试了。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，准备好食材。再放入秋葵。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

9、

3、

刚开始看见这道菜的时候，完全没发现豆腐在哪里，使其入味。放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋和豆腐是绝配，非常有营养又简单的一道菜。简单好吃，鸡蛋打入碗中，倒入食用油烧至五成热，

7、鸡蛋2个，

2、加入盐，太薄容易碎掉，

6、豆腐洗净，鸡蛋、将剩余蛋液倒入豆腐中，太厚不容易入味。以为就是一盘煎蛋，切薄片。成型后翻面，加入少许葱花。营养好吃，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

8、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。平底锅加热，两面翻面。鸡蛋与豆腐同吃，

olivia美食记录：

1、

3、秋葵2根

配料：葱1小段，盐3克

做法：1、豆腐再加上一些蔬菜，原来内有乾坤。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

2、两面熟透即可。