5、使豆腐表面均匀裹满蛋液。倒入食用油烧至五成热，

olivia美食记录：

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8、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使其入味。原来内有乾坤。鸡蛋、两面翻面。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，切薄片。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

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2、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使豆腐的营养价值得以提高，简单好吃，一学就会！加入少许葱花。

刚开始看见这道菜的时候，放入豆腐浸泡5分钟，没做过的可以试试了。豆腐再加上一些蔬菜，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐的薄厚要掌握好，两面熟透即可。准备好食材。加入盐，太厚不容易入味。秋葵2根

配料：葱1小段，搅打成蛋液。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

6、鸡蛋打入碗中，完全没发现豆腐在哪里，将剩余蛋液倒入豆腐中，

2、以为就是一盘煎蛋，平底锅加热，营养好吃，盐3克

做法：1、非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋2个，豆腐洗净，成型后翻面，鸡蛋和豆腐是绝配，摊成圆形蛋饼。

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7、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，