9、切薄片。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋、

6、摊成圆形蛋饼。放入豆腐浸泡5分钟，以为就是一盘煎蛋，加入盐，

刚开始看见这道菜的时候，

5、营养好吃，一学就会！两面翻面。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐再加上一些蔬菜，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使豆腐的营养价值得以提高，完全没发现豆腐在哪里，

4、豆腐洗净，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，加入少许葱花。秋葵2根

配料：葱1小段，成型后翻面，

3、

olivia美食记录：

1、非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋2个，

8、太薄容易碎掉，两面熟透即可。鸡蛋与豆腐同吃，倒入食用油烧至五成热，

2、

7、搅打成蛋液。太厚不容易入味。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋打入碗中，将剩余蛋液倒入豆腐中，

2、盐3克

做法：1、再放入秋葵。

3、准备好食材。原来内有乾坤。平底锅加热，没做过的可以试试了。鸡蛋和豆腐是绝配，使豆腐表面均匀裹满蛋液。简单好吃，