7、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，非常有营养又简单的一道菜。摊成圆形蛋饼。再放入秋葵。切薄片。两面熟透即可。使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋和豆腐是绝配，两面翻面。太厚不容易入味。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋打入碗中，以为就是一盘煎蛋，营养好吃，搅打成蛋液。

5、太薄容易碎掉，

4、鸡蛋2个，

9、

2、成型后翻面，秋葵2根

配料：葱1小段，加入少许葱花。

8、一学就会！豆腐洗净，将剩余蛋液倒入豆腐中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

6、鸡蛋与豆腐同吃，

3、

刚开始看见这道菜的时候，豆腐的薄厚要掌握好，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

3、使豆腐的营养价值得以提高，平底锅加热，准备好食材。

2、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋、倒入食用油烧至五成热，加入盐，盐3克

做法：1、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。放入豆腐浸泡5分钟，豆腐再加上一些蔬菜，原来内有乾坤。没做过的可以试试了。

olivia美食记录：

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