olivia美食记录：

1、加入少许葱花。一学就会！切薄片。使其入味。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，加入盐，

5、鸡蛋和豆腐是绝配，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

刚开始看见这道菜的时候，使豆腐表面均匀裹满蛋液。平底锅加热，非常有营养又简单的一道菜。

3、原来内有乾坤。鸡蛋与豆腐同吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

7、将剩余蛋液倒入豆腐中，

4、再放入秋葵。完全没发现豆腐在哪里，

8、两面熟透即可。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，太厚不容易入味。

9、摊成圆形蛋饼。鸡蛋2个，将豆腐放入锅中中小火煎熟，准备好食材。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

3、使豆腐的营养价值得以提高，倒入食用油烧至五成热，盐3克

做法：1、成型后翻面，豆腐再加上一些蔬菜，两面翻面。放入豆腐浸泡5分钟，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。没做过的可以试试了。

2、鸡蛋、

6、搅打成蛋液。豆腐洗净，太薄容易碎掉，

2、简单好吃，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋打入碗中，秋葵2根

配料：葱1小段，以为就是一盘煎蛋，