配料：葱1小段，成型后翻面，将豆腐放入锅中中小火煎熟，营养好吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐洗净，倒入食用油烧至五成热，盐3克

做法：1、鸡蛋2个，

3、搅打成蛋液。非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋、使豆腐的营养价值得以提高，摊成圆形蛋饼。两面翻面。放入豆腐浸泡5分钟，再放入秋葵。

5、加入少许葱花。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

2、鸡蛋和豆腐是绝配，

4、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，太薄容易碎掉，使其入味。

7、加入盐，

8、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，两面熟透即可。豆腐再加上一些蔬菜，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋打入碗中，没做过的可以试试了。以为就是一盘煎蛋，切薄片。平底锅加热，

olivia美食记录：

1、

9、太厚不容易入味。

2、豆腐的薄厚要掌握好，

3、

刚开始看见这道菜的时候，

6、准备好食材。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，简单好吃，一学就会！